Νέα

  • Greek Export Forum & Awards 2026

    By

    Greek Export Forum & Awards 2026

    Με ιδιαίτερη χαρά και ευγνωμοσύνη, οι Μύλοι Ροδιάς Γρεβενών ευχαριστούμε θερμά τα Greek Export Forum & Awards 2026 και τον ΣΕΒΕ – Σύνδεσμο Εξαγωγέων για αυτή την τιμητική διάκριση.
    Η κατάκτηση βραβείου για 2η συνεχόμενη χρονιά αποτελεί για εμάς μεγάλη τιμή και δύναμη να συνεχίσουμε με την ίδια αγάπη, αφοσίωση και πίστη στην ποιότητα και την καινοτομία, προβάλλοντας τα ελληνικά προϊόντα στις διεθνείς αγορές.
    Το βραβείο αυτό ανήκει σε όλη την ομάδα μας, στους συνεργάτες και στους πελάτες που μας εμπιστεύονται καθημερινά. Σας ευχαριστούμε από καρδιάς.

  • Αφιέρωμα από το κανάλι Alert TV

    By

    Ένα εξαιρετικό αφιέρωμα για τον αλευρόμυλό μας δημοσιεύτηκε από το κανάλι Alert TV

    Οι Μύλοι Ροδιάς Γρεβενών συμμετείχαν δυναμικά στην κλαδική έκθεση ARTOZYMA 2026 που πραγματοποιήθηκε στην Διευθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης. Ευχαριστούμε το κανάλι Alert για το εξαιρετικό αφιέρωμα!

     

    “Στη Ροδιά Γρεβενών, οι Μύλοι Ροδιάς γράφουν τη δική τους ιστορία από το 1937. Μια οικογενειακή επιχείρηση τεσσάρων γενεών, που ξεκίνησε από έναν παραδοσιακό νερόμυλο στη θέση “Σιντινίκο” και εξελίχθηκε σε σύγχρονους κυλινδρόμυλους υψηλών προδιαγραφών.

    Σήμερα, διαθέτουν δύο υπερσύγχρονες μονάδες άλεσης, οργανωμένο χημείο και αυτοματοποιημένη συσκευασία, παράγοντας αλεύρι άριστης ποιότητας από εκλεκτά σιτηρά της Δυτικής Μακεδονίας, χωρίς προσμίξεις και συντηρητικά. Με συνέπεια στη διανομή και σεβασμό στον πελάτη, καλύπτουν τις ανάγκες βιομηχανιών, επαγγελματιών και κάθε νοικοκυριού.

    Το αλεύρι διατίθεται σε συσκευασίες 1, 3, 5, 10 και 25 κιλών.

    Μύλοι Ροδιάς – Γρεβενά.

    Παράδοση και ποιότητα… σε κάθε κόκκο.”

  • Τέταρτη χρονιά γιορτή πίτας με την Βοϊακή

    By

    Τέταρτη χρονιά γιορτή πίτας με την Βοϊακή

    Για 4η συνεχόμενη χρονιά οι”Μύλοι Ροδιάς” Γρεβενών συνεργάστηκαν με την Βοϊακή Εστία και τον εξαιρετικό πρόεδρο της κ. Γιώργο Παπαδόπουλο για την Γιορτή πίτας.
    Φύλλο πίτας άνοιξε η Πολυξένη Πρέβεζα, κόρη μυλωνά 3ης γενιάς, με σκοπό πάντα, την διάδοση της παράδοσης !
    Η επιτυχία αυτής της εκδήλωσης συμπληρώνεται με τις χρυσοχέρες γυναίκες του Βοΐου, οι οποίες έφτιαξαν όλων των ειδών τις πίτες τυρόπιτα, πρασόπιτα, πρασοτυρόπιτα, πιτυρόπιτα, κολοκυθόπιτα γλυκιά αλλά και αλμυρή, σπανακόπιτα, καλαμποκόπιτα, σπανακοτυρόπιτα, τσουκνιδόπιτα, τραχανόπιτα, γεννημένη με προζύμι.
    Ευχαριστούμε τις Μαρία Χατζηκωνσταντίνου, Σταυρούλα Γκοτζαμάνη, Κωνσταντίνα Αυλογιάρη, Ελένη Μουστακλή, Μαργαρίτα Λαφαζανίδου, Χρυσούλα Μήτα, Γιώργο Παπαπαράσχου, Χριστίνα Παπαδοπούλου, Αναστασία Γκίνη και Θεοδώρα Παπαδοπούλου.
    Ομιλήτρια της εκδήλωσης η αντιδήμαρχος Θεοδώρα Λειψιστινού φιλόλογος, συγγραφέας μια αξιόλογη Βοϊότισα , η οποία μας περιέγραψε τις διατροφικές συνήθειες του τόπου μας!
    Στην εκδήλωση αυτή, είχαμε επίσης γευσιγνωσία τα νόστιμα τυριά κίτρινα, φέτα, κατσικίσιο από το τυροκομείο Τούσια και πολλές διαφορετικές εξίσου νόστιμες μαρμελάδες του σεφ Γιώργου Καραβαγγέλα από το Βελβεντό. Τα συνδυάσαμε μεταξύ τους και με χειροποίητο ψωμί φτιαγμένο με το αλεύρι μας ολικής άλεσης και για όλες τις χρήσεις.
    Την εκδήλωση μας τίμησαν με την παρουσία τους η βουλευτής Α’ Θεσσαλονίκης και δικηγόρος κ. Άννα Ευθυμίου, ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Δυτικής Μακεδονίας κ. Αθανάσιος Μιχαηλίδης, η πολιτεύτρια Α’ Θεσσαλονίκης και δικηγόρος κ. Αφροδίτη Νέστορα, ο πρόεδρος της Μακεδονικής Φιλεκπαιδευτικής Αδελφότης κ. Νικόλαος Βαλκάνος, ο πρόεδρος της Παγκρήτιας κ. Πέτρος Πετρακάκης.

  • Εκδήλωση στο ΙΕΚ Περαίας Θεσσαλονίκης

    By

    Εκδήλωση στο ΙΕΚ Περαίας Θεσσαλονίκης

    Στις 14 Μαΐου οι σπουδαστές και σπουδάστριες Α΄ και Β΄ έτους των ειδικοτήτων «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef)» και «Τεχνικός Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής» είχαν τη χαρά και την τιμή να παρακολουθήσουν το σεμινάριο «Χειροποίητο Φύλλο Πίτας» που παρουσίασαν στη Σχολή μας αφιλοκερδώς εκπρόσωποι της αλευροβιομηχανίας «ΜΥΛΟΙ ΡΟΔΙΑΣ Α.Ε.» .

     

    Το σεμινάριο πραγματοποιήθηκε στον ανοιχτό χώρο παρουσιάσεων της Πειραματικής – Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Μακεδονίας και οι σπουδαστές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν την ιστορία του χειροποίητου φύλλου της παραδοσιακής ελληνικής πίτας, τα μυστικά παρασκευής του και τα είδη γέμισης από τον καιρό των γιαγιάδων μας έως και σήμερα.

    Οι σπουδαστές μας με αμείωτο ενδιαφέρον παρακολούθησαν την διαδικασία, συμμετείχαν και γεύτηκαν τις παρασκευές που δημιούργησαν με μεράκι η κα Κωνσταντίνα Πρέβεζα, συνιδιοκτήτης της αλευροβιομηχανίας «ΜΥΛΟΙ ΡΟΔΙΑΣ Α.Ε.» και ο συνεργάτης της και ιδιοκτήτης του Παραδοσιακού Εργαστηρίου Χωριάτικης Πίτας “Κούτλας” chef Γεώργιος Κούτλας με εξειδίκευση στο χειροποίητο φύλλο.

    Η Διευθύντρια της Σχολής κα Γερνά, οι Εκπαιδευτές Ζαχαροπλαστικής /Μαγειρικής Τέχνης και οι σπουδαστές/στριες ευχαριστούν θερμά την αλευροβιομηχανία «ΜΥΛΟΙ ΡΟΔΙΑΣ Α.Ε.» για την συνεργασία και την συγχαίρουν για την τιμητική διάκριση και το βραβείο που κατέκτησε στο συνέδριο – θεσμό για τον εξαγωγικό τομέα Greek Export Forum & Awards 2025!

    Συνεχίζουμε με την ίδια αγάπη και αφοσίωση!

  • Greek Export Forum & Awards 2025

    By

    Greek Export Forum & Awards 2025

    Με ιδιαίτερη τιμή και συγκίνηση, οι Μύλοι Ροδιάς Γρεβενών παραλάβαμε το βραβείο μας στα Greek Export Forum & Awards 2025!
    Η διάκριση αυτή αποτελεί για εμάς αναγνώριση της συνεχούς προσπάθειας, της ποιότητας και του οράματός μας να ταξιδεύουμε τις γεύσεις και τις αξίες του τόπου μας πέρα από τα σύνορα.
    Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά τους διοργανωτές της εκδήλωσης, καθώς και τον ΣΕΒΕ – Σύνδεσμο Εξαγωγέων, για την τιμητική αυτή βράβευση.
    Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην αφοσιωμένη ομάδα μας και σε όλους εσάς που μας στηρίζετε όλα αυτά τα χρόνια. Συνεχίζουμε με την ίδια αγάπη και αφοσίωση!

  • Η μεγάλη διατροφική αξία του σιταριού! Ένα υγιεινό πρωινό με αντιοξειδωτική δράση

    By

    Η μεγάλη διατροφική αξία του σιταριού! Ένα υγιεινό πρωινό με αντιοξειδωτική δράση

    Είναι αξιοσημείωτο πόσο μεγάλη διατροφική αξία έχει το σιτάρι τόσο σε φυτικές πρωτεΐνες όσο σε βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη Ε. Προσθέτοντας αμύγδαλα, καρύδια, κανέλα, σταφίδες και ρόδι γίνεται ένα πλήρες υγιεινό πρωινό, νόστιμο μια βόμβα ενέργειας!

    Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φυτικές ίνες. Τα καρύδια είναι αντιοξειδωτικά, πλούσια σε μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνες Ε. Η κανέλα περιέχει μαγγάνιο που είναι υπεύθυνο για τον σχηματισμό του συνδετικού ιστού και των οστών.

    Η σταφίδα αποτελεί μια πολύ καλή πηγή ενέργειας. Βοηθάει στην καλή λειτουργία του εντέρου, περιέχει σίδηρο, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία. Το ρόδι περιέχει φαινολικές ουσίες με ισχυρότατη αντιοξειδωτική δράση και μάλιστα φαίνεται να είναι υψηλότερη σε σχέση με την περιεκτικότητα άλλων φρούτων!

    Μελέτες δείχνουν ότι έχει καρδιοπροστατευτική δράση, κατεβάζει την αρτηριακή πίεση και εμποδίζει την οξείδωση της κακής χοληστερόλης (LDL). Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι ή ζάχαρη καρύδας για να το κάνετε ένα γλυκό έδεσμα ! Αυτό όμως που είναι εξίσου σημαντικό και σπουδαίο είναι το ζουμί από το βράσιμο του σταριού ! Το οποίο είναι εύπεπτο, βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου, αντιμετωπίζει τα φουσκώματα και ωφελεί την υγεία!

    Δείτε τη συνταγή

  • Ιούλιος ο Αλωνάρης

    By

    Ιούλιος ο Αλωνάρης

    Ο πιο σημαντικός μήνας γιατί γίνεται η συγκομιδή των σιτηρών. Σήμερα το αλώνισμα γίνεται με την βοήθεια θεριζοαλωνιστικών μηχανών (κομπίνες) και κρατάει, ανάλογα πάντα με τον καιρό, όλο τον Ιούλιο ίσως και τις πρώτες μέρες του Αυγούστου.

    Όταν φτάνει η τελευταία μέρα του θερισμού, στο τελευταίο χωράφι αφήνουν ένα μέρος αθέριστο για να κάνουν τον <<Δράκο>>. Ξεριζώνουν δηλαδή τα πιο ψηλά και μεστωμένα στάχυα και τα δίνουν στα κορίτσια για να φτιάξουν τον <<Σταυρό>>.

    Κατόπιν τα δένουν με κόκκινη κλωστή σε τρία μέρη, στις ρίζες, στη μέση και στην κορυφή γιατί τρία είναι τα πρόσωπα της Αγίας Τριάδας. Ο νοικοκύρης βάζει τον <<Σταυρό>> στο εικονοστάσι του σπιτιού του, κάτω από την θεϊκή προστασία.

    Εκεί παραμένει ώσπου να ‘ρθει ο καιρός να τον τρίψουν με τις παλάμες τους και να τον ρίξουν στον σπόρο για την νέα σπορά, ώστε να μεταδώσει σ’ αυτόν την γονιμοποιό του δύναμη.