Μύλοι Ροδιάς - Γρεβενά

Ευδοκιμούμε φτιάχνοντας εκλεκτά προϊόντα που εμπλουτίζουν τη γεύση και την ψυχή.

Σχετικά με εμάς

Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 1937. Είμαστε η τέταρτη γενιά που συνεχίζουμε την δουλειά αυτή.

Ο πρώτος μύλος μας ήταν νερόμυλος, εξελίχθηκε σε πετρόμυλο για να φθάσουμε στη σημερινή του μορφή που πλέον είναι ένας σύγχρονος κυλινδρόμυλος.

Η ιστορία μας ξεκίνησε πριν πολλά πολλά χρόνια όταν ο προπάππους μας ο Λιόλιος Ευθύμης μαζί με τον παππού μας τον Γρηγόρη αποφασίσανε να γίνουν μυλωνάδες φτιάχνοντας τον πρώτο μας μύλο. Κάτω στα λακκώματα, στην τοποθεσία “Σιντινίκο” εκεί που η Ροδιά συνορεύει με το Οροπέδιο και το νερό ανάβλυζε ορμητικό, χτίσανε έναν όμορφο και παραδοσιακό νερόμυλο. Το αλεύρι που άλεθε ο μύλος μας έγινε γνωστό στην περιοχή και τα ονόματα του προπάππου μας και του παππού μας μαθεύτηκαν σε όλη την περιοχή.

Το 1950 χτίζεται ο πετρόμυλος και συμμετέχει ενεργά και ο θείος μας ο Παναγιώτης. Οχτώ χρόνια αργότερα αναλαμβάνουν οι γονείς μας και αλλάζει η τεχνογνωσία στους μύλους. Χρησιμοποιούνται τα “μπουράτα” κοσκίνισμα δηλαδή του αλευριού και χωρισμός από τα πίτουρα.

Το 2000 ξεκινήσαμε αρχικά με 2 σιλό στην τοποθεσία που είναι ο σημερινός μας κυλινδρόμυλος. Στην συνέχεια στήσαμε τον σύγχρονο 5ο όροφο κυλινδρόμυλό μας με 10 κύλινδρα, ρομπότ για συσκευασία που τηρεί όλες τις προδιαγραφές που απαιτούνται για την ασφαλή επεξεργασία των σιτηρών, έτσι ώστε να παράγουμε ένα προϊόν υψηλών προδιαγραφών και αρίστης ποιότητας.

Οι 2 (δύο) υπερσύχρονοι μύλοι μας, με 2 (δύο) γραμμές παραγωγής και δυνατότητα συνολικής άλεσης 170 τόννους το 24ώρο κατασκευάστηκαν από τις πλέον κορυφαίες εταιρείες κατασκευής μύλων στον κόσμο.

Η διατήρηση, συντήρηση της πρώτης ύλης γίνεται στα σιλό μας όποτε χρειάζεται με αερισμό και ελέγχεται με θερμομέτρηση. Διαθέτουμε οργανωμένο χημείο που τα προϊόντα μας δοκιμάζονται πριν τα διαθέσουμε στην αγορά.

Με σεβασμό στους πελάτες μας και με πολλή αγάπη και μεράκι για μια δουλειά που έχει περάσει από γενιά σε γενιά, συλλέγουμε σιτηρά αρίστης ποιότητας από τις καλύτερες ποικιλίες από την ευρύτερη περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας, τα αλέθουμε με άριστες συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας και αφού κοσκινιστούν και ελεγχθούν ποιοτικά διατίθονται σε σας.

Η τεχνολογία και η τεχνογνωσία σε συνδυασμό με την συγκομιδή σιτηρών από την πλούσια γη της δυτικής Μακεδονίας μας, μας καθιστά ιδιαίτερα ανταγωνιστικούς με πλεονέκτημα να παράγουμε αγνό προϊόν χωρίς προσμίξεις και συντηρητικά.

Η διαρκής παραγωγική δραστηριότητα επιτρέπει στον μύλο μας τη συνεχή και συνεπή τροφοδοσία της αγοράς (με ιδιόκτητα σιλοφόρα, φορτηγά), είτε πρόκειται για βιομηχανίες είτε εργαστήρια, για οποιαδήποτε μικρή ή μεγάλη επιχείρηση όπως και για την λιανική μας.

Το αλεύρι μας το διανέμουμε σε συσκευασίες του 1 ενός κιλού, 3 κιλών, 5 κιλών, 10 κιλών και 25 κιλών.