ψωμάκια με το φύτρο σταριού

Ψωμάκια με το φύτρο σταριού

Πώς μπορείτε να φτιάξετε φύτρο σιταριού :
1) Βάζετε το σιτάρι σε ένα ποτήρι με νερό για 12 ώρες
2) Το ξεπλένετε και το απλώνετε σε βρεγμένη πετσέτα (έχοντας από κάτω πιάτο ή δίσκο) φροντίζοντας 2 με 3 φορές την ημέρα να τους ραντίζετε με νερό 3) Οι σπόροι σιταριού να είναι αραιωμένοι έτσι ώστε να αναπτυχθούν ομοιόμορφα. Την 4ρτη με 5μπτη μέρα τα φύτρα “σκάνε” , τότε μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στο ψωμί σας όπως ακριβώς θα βάζατε άλλους σπόρους για να το κάνετε πολύσπορο.

Διατροφική αξία

Περιέχουν ω-6 λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για την υγεία μας ! Όμως αυτό που τα κάνει να υπερέχουν έναντι άλλων προϊόντων που περιέχουν αυτού του είδους τα λιπαρά είναι ότι τα ω- 6 των φύτρων σιταριού μπορούν να διατηρηθούν έως και μία βδομάδα έναντι άλλων π.χ. μουρουνόλαδο που οξειδώνονται εύκολα και καταστρέφονται..